Vin rouge Magliocco Ferrocinto IGP cl 75

Magliocco Canino est un ancien cépage rouge originaire de Calabre, avec encore puntatine Marche et de la Sicile, qui est le plus célèbre Gaglioppo tels que Carignano Sardaigne Cannonau, Puglia Negroamaro avec Primitivo, Frappato sicilienne Nero d'Avola , Piedirosso Campanie Aglianico et ainsi de suite. Je veux dire que la première semble des espèces mineures variétale native et subordonnée par rapport à déjà établi des frères et que, jusqu'à récemment, on a utilisé presque toujours dans l'assemblage. Mais heureusement ces derniers temps les choses ont changé, car une fois découvert la qualité des vins produits dans la pureté, ces vignes ont commencé à prendre sa propre et indépendante route des vins. De retour à leur Magliocco, pour les raisons indiquées précédemment, que récemment certains producteurs calabrais sont orientés vers la vinification, l'obtention d'excellents résultats tout de suite, avec un vin caractérisé par un marqueur très élégant et raffiné, soutenu par un bon alcool, soutenu par des arômes fruités forts et marqués par une capacité de vieillissement considérable. Magliocco est cultivé sur le côté Tyrrhénienne des provinces de Cosenza et Catanzaro, où il trouve son habitat idéal et ses grappes ont une maturation très lente, avec la récolte qui a lieu à la mi-Octobre.Le Azienda Agricola Campoverde di Castrovillari avec Ferrocinto Seals produit un excellent Magliocco Calabria IGP, qui, avec millième 2012, il a remporté le premier prix lors de la dernière édition de Southern Roots dans sa catégorie par le jury international et a également obtenu la couronne de bons vins d'Italie 2014. le sol est argilo-calcaire nature, sont de 450 mètres de haut, au pied de l'imposant massif du Pollino, où déjà en 1855 (le fameux millésime dans le monde du vin pour le classement de Bordeaux Grands Crus) ils ont été plantés les premières vignes, qui ont ensuite été renouvelé en 2003 avec les types d'agriculture moderne et les plus appropriés. Après fermentation, le vin est passé dans des conteneurs en acier pendant six mois, sans aller absolument pour le bois. Après l'élévation dans la bouteille pendant quelques mois, le vin touche la teneur en alcool de 13,5 ° C L'effet chromatique qui peut être vu dans le verre fait ressortir une couleur plus violette que Ruby, avec des effets violets sur les bords. Le profil de saveur commence avec des rafales de fruits secs agressant les narines, comme un boxeur dans le ring sur son adversaire, puis continuer à élargir le parfum végétal, floral et fruité. En arrière-plan, alors vous pouvez sentir un coté légèrement épicé et herbes. Le goût dans les pièces de la bouche est victime d'un quid vineux et caressante. Ici, les tanins ont littéralement abdiqué, maintenir formellement un caractère doux, presque crémeuse, harmonieux et agréable. souvenirs floraux et fruités Perceptible relient le nez et la bouche pour le balayage mnémotechnique. Et ils mettent en évidence pétales séchés, cerises rouges et des nuances minérales subtiles. Un vin intéressant et différent de la grande majorité des concentrés sud rouge, corsé et coloré, mais conserve des prérogatives très buvables et pleasantness qui satisfont les papilles gustatives.